祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為體質(zhì)虛弱呈慢性證患者,可用血肉有情之品來滋補(bǔ),也就是說用動物的肉及相應(yīng)臟器來滋補(bǔ)人體五臟的虛證,所謂以臟補(bǔ)臟?,F(xiàn)代
無論是食補(bǔ)或藥補(bǔ),對肝炎患者來說均應(yīng)謹(jǐn)慎,要在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行,切忌人參鹿茸、十全大補(bǔ)。一般急性期肝炎患者大多屬肝氣郁結(jié)、濕郁化熱
新鮮蔬菜和水果中富含維生素、胡蘿卜素以及鈣、鎂、磷、鉀、鈉、鐵、銅等無機(jī)鹽類。 維生素是人體不可缺少的營養(yǎng)成分,在體內(nèi)不能儲存
蜂蜜是一種天然的食品,含有葡萄糖、果糖和豐富的礦物質(zhì),如鉀、鎂、鈣、鐵、銅、磷及多種維生素,多種氨基酸和酶類等多種物質(zhì),氣味芬
蘑菇是很受人們喜愛的食用菌,我國有300余種,常見的有口蘑、松蘑、棒蘑、元蘑、香菇、猴頭菇等。中醫(yī)認(rèn)為這些食用菌類食品,味甘,性
膳食纖維又稱食物纖維,是指食物在人的腸道內(nèi)不被消化的植物性物質(zhì),包括纖維素、半纖維素、果膠、藻膠、木質(zhì)素等一些被認(rèn)為是不能被人
慢性肝病患者由于肝臟功能的異常、腸道消化吸收功能減退,容易出現(xiàn)低蛋白血癥,維生素A、B族維生素、維生素D的缺乏,低鈣和骨質(zhì)疏松以
魚類中蛋白質(zhì)的含量多在15%~20%,其中帶魚、白鯉和黃魚含量較高。其他水產(chǎn)動植物如對蝦、河蝦、紫菜中蛋白質(zhì)的含量也較高。魚類蛋白質(zhì)
下列食物富含維生素: 富含維生素A的食物:主要有動物的肝臟、牛奶、雞蛋黃、韭菜、包心菜、菠菜、胡蘿卜、雪里紅、莧菜、玉米等。
冬瓜含鈉量較低,是一種溫和的利尿劑,冬瓜皮更為中醫(yī)傳統(tǒng)的利尿去濕消腫的常用良藥。經(jīng)常食用冬瓜,不僅可補(bǔ)充肝炎患者的多種營養(yǎng)需求