肝炎患者、肝硬化患者的養(yǎng)肝湯-百合紅棗湯

  百合紅棗湯
  【原料】
鮮百合2個,紅棗20個,白糖100克,糖桂花少許。
  【制法】
  (1)將鮮百合外層的老瓣剝掉不用,再把百合一瓣一瓣分開,洗凈備用。紅棗洗凈備用。
  (2)將百合瓣放入鍋內(nèi),加水1000克,放入紅棗,用大火燒沸后,轉(zhuǎn)小火煮至百合、棗酥軟時放入白糖、糖桂花即可。
  【營養(yǎng)及功效】
此湯富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸及鈣、磷、鐵、鉀等營養(yǎng)素。
  【適應(yīng)范圍】
肝炎患者、肝硬化患者、術(shù)后恢復(fù)期患者,及孕婦、乳母、兒童、青少年、老年人。
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