原料:素馨花10克、合歡花10克、丹參10克、郁金10克、瘦豬肉100克、陳皮3克、生姜10克、大棗10枚。
制法:將瘦豬肉洗凈,斬成小塊。其余用料洗凈(生姜拍爛,陳皮浸泡去白)備用。全部用料放入鍋內(nèi),加水適量,文火煮1~1.5小時,加鹽調(diào)味,食肉喝湯。
功效:疏肝行氣,解郁安神。適應(yīng)于無黃疸型乙肝屬于肝郁氣滯者。證見脅肋脹痛,脘痞暖氣,惡心,口苦心煩,失眠,抑郁寡歡,小便色黃,舌淡紅,苔薄白脈弦。
營養(yǎng)分析:合歡花與合歡皮為同一來源,藥用其花,又叫夜合花,有安神、理氣、解郁之功效。