溫補(bǔ)肝腎,散寒止痛的養(yǎng)肝湯-小茴香當(dāng)歸黑豆鴨蛋湯

  【原料】小茴香8克,當(dāng)歸頭20克,黑豆l20克,陳皮l0克,鴨蛋2只,精鹽少許。
【制作】(l)將小茴香放入鐵鍋中,不必加油,加入少許細(xì)鹽,兜炒片刻,鏟起,備用。
(2)黑豆放入鐵鍋中,不必加油,炒至豆衣裂開,再用清水洗干凈,晾干水,備用。(3)當(dāng)歸頭和陳皮分別用清水洗干凈,當(dāng)歸頭切片,備用。
(4)鴨蛋隔水蒸熟,去殼,備用。
(5)瓦煲內(nèi)加入適量清水,先用猛
火煲至水滾,然后放入以上全部材料,候火再滾起,改用中火繼續(xù)煲至黑豆?fàn)€,以少許細(xì)鹽調(diào)味,即可以飲用。
【功效】溫補(bǔ)肝腎,散寒止痛。適用于肝陽(yáng)虧虛所致的身體虛寒、面色蒼白、手腳冰冷、小腹脹墜冷痛、牽引睪丸、陰囊寒冷等病癥?!咀⒁狻可眢w燥熱、感冒風(fēng)熱咳嗽發(fā)熱之人不宜飲用。
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