乙型肝炎患者的湯羹：蝦仁海參湯

　 　　蝦仁海參湯
　　
　　材料　鮮蝦仁100克，水發(fā)海參200克，豬瘦肉50克，枸杞子30克，生姜1片，精鹽適量。
　　做法　將新鮮大蝦去殼取肉，挑去蝦腸，洗凈瀝干，備用。海參、豬瘦肉洗凈切片。枸杞子、生姜洗凈。瓦煲內(nèi)加適量水，先用大火煲至小滾，然后放入枸杞子、海參、豬瘦肉和生姜片，用中火煲30分鐘左右，再放入蝦肉煲20分鐘左右，加入精鹽，調(diào)味即成。
　　功用　滋補肝腎。適用于乙型肝炎肝腎陰虛型血清白蛋白降低癥。
　　吃法　佐餐食用。