田墨魚湯
材料 田七15克，益母草20克，瘦豬肉100克，墨魚250克，蔥花、姜末、精鹽、味精、麻油各適量。
做法 將田七、益母草洗干凈，晾干，田七切成薄片，益母草切成碎小塊，同放入紗布袋，扎緊袋口，備用。將瘦豬肉洗凈，切成片，待用。將新鮮墨魚撕去皮，除去內(nèi)臟，取出墨魚骨（即烏賊骨）洗凈，入沸水鍋焯透，與其骨同放入沙鍋，加適量清湯，放入田七、益母草藥袋，大火煮沸，烹入黃酒，改用小火煨煮40分鐘，取出藥袋，濾盡藥汁，加瘦豬肉片、蔥花、生姜末，繼續(xù)用小火煨煮至墨魚、肉片熟爛，加精鹽、味精，再煮至沸，淋入麻油即成。
功用 活血化瘀。適用于乙型肝炎瘀血阻絡(luò)型血清白蛋白降低癥。
吃法 佐餐食用。
