乙型肝炎患者的湯羹：川芎歸尾鵪鶉湯

　 　　川芎歸尾鵪鶉湯
　　
　　材料　川芎、當(dāng)歸尾各10克，鵪鶉1只，精鹽、味精、蔥、生姜各適量。
　　做法　將鵪鶉去毛及內(nèi)臟，切成小塊，放入沙鍋中，加適量水，大火煮開，撇去浮沫，加入川芎、當(dāng)歸尾、蔥、生姜，改以小火煮至肉爛湯稠，調(diào)入精鹽及味精，略煮片刻即成。
　　功用　活血化瘀，通絡(luò)。適用于慢性遷延性及慢性活動性乙型肝炎瘀血阻絡(luò)型患者。
　　吃法　佐餐食用。