【原料】魚(yú)肉l50克,豆腐2塊,青葙子l2克,海帶少許,蔬菜酌量。
【制作】(l)先將青葙子用4杯水以中火約煎l.5小時(shí),煎至約2.5杯,去渣留汁備用。
(2)蔬菜(可隨意選擇)洗凈切好,魚(yú)肉切片,豆腐切成小塊。
(3)將切好的海帶連同青葙子汁倒進(jìn)鍋,煮滾調(diào)味,可作湯用。
(4)魚(yú)片放在碗內(nèi),用湯汁攪拌一下,然后放進(jìn)鍋內(nèi),再放入豆腐。
(5)待豆腐煮至浮起時(shí),再放蔬菜,然后調(diào)味,再煮片刻便成。
【功效】強(qiáng)肝明目,祛風(fēng)解毒,潤(rùn)膚。適用于視力減退、皮膚瘙癢不潤(rùn)、頭暈?zāi)垦5炔“Y。