【當(dāng)歸補血湯】黃芪一兩（30克），當(dāng)歸酒洗，二錢（6克）。上咀（搗碎）。以水二盞（200毫升），煎至一盞（100毫升），去滓，空腹時溫服。血虛發(fā)熱口煩渴，脈大而虛宜此煎。
民間也有將當(dāng)歸浸于酒中，制成補血的藥酒，如當(dāng)歸熟地酒就是其中的一種。
當(dāng)歸鴨湯中的當(dāng)歸重在補血養(yǎng)肝，比較適合經(jīng)常熬夜的人用其來對五臟中的肝進行保養(yǎng)。此食療方中的陳皮既是一味調(diào)味品，同時也是一味常用中藥，有理氣健脾、燥濕化痰的功效。此藥可增強脾胃的功能，進而達到養(yǎng)肝的目的。
鴨肉是常用的滋陰之物。根據(jù)中醫(yī)理論，夜晚屬陰，所以晚上保持充足睡眠，適當(dāng)休息是可滋陰的。經(jīng)常熬夜的人自然陰失所養(yǎng)，所以身體里面的火氣也比較大。火熱之氣襲肝，則肝火旺。老鴨肉能滋陰去火，有助于保肝安寧。正因為鴨肉有此種功效，所以歷代醫(yī)家都非常重視鴨肉對臟腑之陰的滋養(yǎng)作用。對于鴨肉的滋補功效，中醫(yī)古籍《本草綱目》記載：鴨肉“主大補虛勞，最消毒熱，利小便，除水腫，消脹滿，利臟腑，退瘡腫，定驚癇”。
《本草綱目》不僅介紹了鴨肉的功效，還介紹了一個鴨肉滋補臟腑方——白鳳膏，陰虛發(fā)熱者適宜
