【當(dāng)歸補血湯】黃芪一兩(30克),當(dāng)歸酒洗,二錢(6克)。上咀(搗碎)。以水二盞(200毫升),煎至一盞(100毫升),去滓,空腹時溫服。血虛發(fā)熱口煩渴,脈大而虛宜此煎。
民間也有將當(dāng)歸浸于酒中,制成補血的藥酒,如當(dāng)歸熟地酒就是其中的一種。
當(dāng)歸鴨湯中的當(dāng)歸重在補血養(yǎng)肝,比較適合經(jīng)常熬夜的人用其來對五臟中的肝進行保養(yǎng)。此食療方中的陳皮既是一味調(diào)味品,同時也是一味常用中藥,有理氣健脾、燥濕化痰的功效。此藥可增強脾胃的功能,進而達到養(yǎng)肝的目的。
鴨肉是常用的滋陰之物。根據(jù)中醫(yī)理論,夜晚屬陰,所以晚上保持充足睡眠,適當(dāng)休息是可滋陰的。經(jīng)常熬夜的人自然陰失所養(yǎng),所以身體里面的火氣也比較大。火熱之氣襲肝,則肝火旺。老鴨肉能滋陰去火,有助于保肝安寧。正因為鴨肉有此種功效,所以歷代醫(yī)家都非常重視鴨肉對臟腑之陰的滋養(yǎng)作用。對于鴨肉的滋補功效,中醫(yī)古籍《本草綱目》記載:鴨肉“主大補虛勞,最消毒熱,利小便,除水腫,消脹滿,利臟腑,退瘡腫,定驚癇”。
《本草綱目》不僅介紹了鴨肉的功效,還介紹了一個鴨肉滋補臟腑方——白鳳膏,陰虛發(fā)熱者適宜