車前草常飲,能夠防病毒肝炎的侵?jǐn)_

    車前草常飲,能夠防病毒肝炎的侵?jǐn)_
  如果讀過《詩經(jīng)》的朋友,一定會發(fā)現(xiàn),里面用“采”字記錄著先民們一首首或輕快歡怡,或壯觀熱鬧,或纏綿浪漫,或辛酸哀怨等的勞動情景,其中在《詩經(jīng)·周南·苯苣》中記載了一首有關(guān)“采苯苣”的歡快熱鬧的勞動詩歌,苯苣,讀作fóu yǐ,就是我們現(xiàn)在說的車前草。
  車前草是一種多年生草本植物,常生于田野畦畔、山坡路邊、屋旁荒地上,又叫作牛遺、當(dāng)?shù)馈⑽r蟆衣、牛舌、車輪菜等。車前草既是一種可以食用的野菜,同時也是一味中藥。從《詩經(jīng)》中我們就可得知,遠(yuǎn)在上古時代,我們的祖先已經(jīng)開始采食車前草了。在春天時采摘新生的嫩葉,這種嫩葉非常鮮美。
  大家可能會覺得奇怪,明明在《詩經(jīng)》中被叫作苯苣,但是后來是怎么被改為車前草的呢?這還要從一個小故事說起:話說漢將馬武領(lǐng)兵討伐匈奴,卻兵敗被困,軍中糧盡水竭,將士們患上了“血尿病”,類似現(xiàn)在的病毒性肝炎,尿色加深的癥狀,生命危在旦夕。只有三匹戰(zhàn)馬因?yàn)榭惺沉塑囖H邊的一種草,沒有染病。細(xì)心的車夫?qū)⒋饲闆r告訴馬武,于是馬武抱著試試看的心態(tài),令患病的將士連續(xù)服用了幾天,不想將士都痊愈了,還成功殺出了重圍。后來人們就將這種草叫作車前草了。
  病毒性肝炎雖然是現(xiàn)代的叫法,但也算得上是一種古老的病癥了。傳統(tǒng)中醫(yī)按辨證施治的原則,將病毒性肝炎歸類為黃疸、脅痛、肝瘟等證治范疇?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》中也多處論述了肝炎的相關(guān)癥狀及病機(jī),其中以“濕熱相交,民當(dāng)病癉(癉同疸)”為最經(jīng)典,強(qiáng)調(diào)了病毒性肝炎是濕熱為患。外感濕熱邪氣,蘊(yùn)結(jié)于中焦,熏蒸肝膽,就引發(fā)各種癥狀了。
  而對于一些中草藥治病的故事,雖然都是傳說,但卻有其根據(jù)。從中醫(yī)學(xué)角度講,車前草歸肝經(jīng)、腎經(jīng)和小腸經(jīng),有利水通淋、清熱解毒、清肝明目、祛痰止瀉等功效,不僅可以去除外感濕熱邪氣,還利肝膽,也確實(shí)有治療病毒性肝炎的效果。古代醫(yī)家就常用車前草治療熱淋、石淋、血淋、尿血,婦女白帶,暑濕瀉痢等癥,還常用于肝熱目赤,咽喉腫痛,痄腮,癰腫瘡毒等病證的治療。
  想要用車前草做野菜食用時,最好在五月中旬到六月初的時候采集,這個時候的車前草味道最美,做法也非常簡單,可以直接將車前草煎煮了服用。
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