肥胖者
一般來說,肝內(nèi)脂肪堆積的程度與體重成正比。肝臟病理學家對肥胖者進行肝穿刺活檢發(fā)現(xiàn),體重超過標準體重20%以上的人群中,肝臟脂肪沉積者占72%,脂肪高度沉積者占20%,這就說明,肥胖是脂肪肝的罪魁禍首。
無肉不歡者
過多食用肥肉、動物內(nèi)臟、奶油制品、核桃、花生等高脂肪食物會加重肝臟的負擔。正常情況下,肝內(nèi)脂肪的攝取、合成、運轉、利用等環(huán)節(jié)處于平衡狀態(tài),一旦肝臟對脂肪的攝取、合成增加,或運轉、利用減少,就會導致肝內(nèi)脂肪堆積,引起脂肪肝。所以脂肪肝高危人群應該減少高脂肪食物的攝入,比如肥肉、肉皮、肉湯是嚴禁攝入的,但是可以適量吃一些瘦肉或白色的肉,如魚蝦等,每天不要超過100克,也就是二兩。
中老年人
中老年人的新陳代謝功能逐漸衰退,運動量也逐漸減少,很容易發(fā)生脂肪蓄積。肥胖癥、高甘油三酯血癥、2型糖尿病是老年脂肪肝的主要病因。肥胖癥、2型糖尿病患者體內(nèi)游離脂肪酸增多,并且大多伴有胰島素抵抗,從而導致身體組織攝取和利用葡萄糖的能力下降。過剩的葡萄糖不斷刺激胰島細胞分泌大量胰島素,并促使肝臟以脂肪酸和葡萄糖為原料合成大量的甘油三酯,合成的甘油三酯若超出了肝的輸出能力,便會形成脂肪肝。
大量飲酒者
酒精進入人體后,主要是在肝臟內(nèi)進行分解代謝,而酒精中的乙醇對肝臟的傷害最直接,也最大。它對肝細胞的毒性主要是通過影響肝臟的代謝,使得大量肝細胞發(fā)生變性和壞死,導致肝臟對脂肪酸的分解和代謝發(fā)生障礙。所以長期大量飲酒,肝內(nèi)脂肪酸就容易堆積,很容易患上酒精性脂肪肝、酒精性肝炎,甚至是酒精性肝硬化。
久坐少動者
長期缺乏運動會導致體內(nèi)過剩的熱量轉化為脂肪,當這些脂肪沉積于皮下時,表現(xiàn)為肥胖;當這些脂肪積存于肝臟時,則表現(xiàn)為脂肪肝。對于上班族而言,工作節(jié)奏快,保持坐姿的時間遠遠多于走動的時間,從而導致脂肪沉積,同時久坐不動還會令許多關節(jié)肌腱韌帶僵硬,影響肝臟疏泄暢通。
每天快走30分鐘或者隨時隨地做一下椅子保健操,就可以促進血液循環(huán),促進肝臟的生化反應,加速機體消耗及利用多余的營養(yǎng)物質(zhì),從根本上預防脂肪肝。