養(yǎng)肝護(hù)肝食譜：蒜蓉生菜

　

　　蒜蓉生菜
　　殺菌消炎 降血糖
　　材料生菜250克，蒜10克。
　　調(diào)料植物油、鹽、蠔油、雞精各適量。
　　做法
　　1.蒜剝皮切成蒜蓉；生菜洗凈，瀝干，用手撕成小塊。
　　2.鍋中放油，燒至8成熱，下部分的蒜蓉嗆鍋，然后下入生菜，快速翻炒。
　　3.加入蠔油繼續(xù)翻炒，待生菜變的稍軟一些，將剩余的蒜蓉全部加入，快熟時加鹽、雞精即可。
　　【美味加分小妙招】
　　生菜不要炒太久，以免影響脆嫩的口感。