肝炎患者養(yǎng)肝護(hù)肝食譜-火腿玉蘭扒白菜

  火腿玉蘭扒白菜
【原料】
白菜200克,熟火腿肉50克,玉蘭片25克,植物油15克,精鹽4克,味精1克,料酒2克,水淀粉8克。
【制法】
(1)白菜洗凈,將白菜、火腿、玉蘭片均切成片備用。
(2)將炒鍋置火上,放入植物油燒熱,下入白菜蝙至六成熟時,加入玉蘭片、火腿,并加入料酒同炒。再加入精鹽、味精,用水淀粉勾芡,盛入盤內(nèi)即可。
【營養(yǎng)與功效】
此菜肴富含維生素C及蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素。
【適應(yīng)范圍】
肝炎患者,及孕婦、乳母、青少年。
(本文內(nèi)容/圖片來自于網(wǎng)絡(luò),僅供參考,一切診斷及醫(yī)療的依據(jù)請遵從醫(yī)生的指導(dǎo)。)
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