肝炎患者的養(yǎng)肝護(hù)肝食品-海米燒芹菜

  海米燒芹菜
  【原料】
芹菜500克,海米50克,香油10克,精鹽4克,味精2克。水淀粉10克,蔥花10克,雞湯100克,植物油500克(實(shí)耗30克)。
  【制法】
  (1)將芹菜擇洗干凈,切成長3厘米的段。海米放入碗內(nèi),用開水燜上。
  (2)將炒鍋置火上,放入花生油,燒至七成熱,倒入芹菜滑至八成熟,撈出瀝油。鍋內(nèi)留油20克,下入蔥花稍煸,加入精鹽、味精、雞湯、海米,倒入芹菜翻炒兩下,用水淀粉勾芡,淋入香油,盛入盤內(nèi)即可。
【營養(yǎng)與功效】
此菜肴富含胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素。
【適應(yīng)范圍】
肝炎患者、缺鐵性貧血患者,及孕婦。
(本文內(nèi)容/圖片來自于網(wǎng)絡(luò),僅供參考,一切診斷及醫(yī)療的依據(jù)請遵從醫(yī)生的指導(dǎo)。)
更多>>

今日醫(yī)學(xué)顧問

特別聲明:養(yǎng)肝網(wǎng)內(nèi)容僅供參考,不作為診斷及醫(yī)療依據(jù)。
Copyright © 2009-2018  Yangganwang All rights reserved
養(yǎng)肝網(wǎng) 版權(quán)所有 養(yǎng)肝護(hù)肝交流群