養(yǎng)生小常識:抗皺美容又解毒 黑豆鳳爪湯
黑豆用于腎虛陰虧,消渴多飲,小便頻數(shù);肝腎陰虛,頭暈目眩,視物昏暗,或須發(fā)早白等癥。
黑豆鳳爪湯
原料:黑豆50g、鳳爪5個。
做法:
1、黑豆揀去雜質(zhì),用清水浸泡30分鐘。
2、鳳爪去掉指甲,洗凈備用。
3、鳳爪放入開水中燙透。
4、砂鍋中加入適量水,放入鳳爪。
5、將泡好的黑豆洗凈放入鍋內(nèi)。
6、蓋上蓋子,用大火煮沸。
7、用勺子撇去表層的浮沫。
8、再用小火煮至肉和豆子熟爛,加鹽調(diào)味即可食用。
【功效剖析】
黑豆,性味甘、平、無毒。有活血、利水、祛風、清熱解毒、滋養(yǎng)健血、補虛烏發(fā)的功能。用于腎虛陰虧,消渴多飲,小便頻數(shù);肝腎陰虛,頭暈目眩,視物昏暗,或須發(fā)早白等癥。黑豆對年輕女性來說,還有美容養(yǎng)顏的功效。黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑,能清除體內(nèi)自由基,減少皮膚皺紋,保持青春健美。
鳳爪味甘,性平,無毒。鳳爪的營養(yǎng)價值頗高,含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功效。