養(yǎng)生小常識(shí):中國(guó)十大名茶介紹
中國(guó)茶葉歷史悠久，各種各樣的茶類品種，萬紫千紅，竟相爭(zhēng)艷，猶如春天的百花園，使萬里山河分外妖嬈。中國(guó)十大名茶由1959年全國(guó)“十大名茶”評(píng)比會(huì)所評(píng)選，包括西湖龍井，洞庭碧螺春，黃山毛峰，六安瓜片，君山銀針，信陽毛尖，都勻毛尖，武夷巖茶，安溪鐵觀音，祁門紅茶。
【綠茶】
1、西湖龍井
西湖龍井是綠茶，產(chǎn)于浙江省杭州市西湖周圍的群山之中。具有1200多年歷史，明代列為上品，清順治列為貢品。清乾隆游覽杭州西湖時(shí)，盛贊龍井茶，并把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。
“欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人”龍井既是地名，又是泉名和茶名。杭州不僅以西湖聞名國(guó)內(nèi)外，也以西湖龍井茶譽(yù)滿全球。
品質(zhì)特點(diǎn)：外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長(zhǎng)于葉，色澤嫩綠，體表無茸毛;湯色嫩綠(黃)明亮;清香或嫩栗香，但有部分茶帶高火香;滋味清爽或濃醇;葉底嫩綠，尚完整.
