養(yǎng)生小常識:胖子也可以吃肉 雞肉是首選

 

養(yǎng)生小常識:胖子也可以吃肉 雞肉是首選

一般來講,肥胖的人食欲都較好,也喜歡吃肉食。因此,在吃飯時,胖人既想吃肉又怕吃肉,擔心吃肉會使身體進一步發(fā)胖。其實,胖人也可以適當吃些肉,下面幾種肉就比較適合胖人吃。

雞肉:每百克雞肉含蛋白質(zhì)高達23、3克,而脂肪含量只有1、2克,比各種畜肉低得多。所以,適當吃些雞肉,不但有益于身體健康,也不會引起肥胖。

兔肉:兔肉與一般畜肉的成分有所不同,其特點是含蛋白質(zhì)較多。每百克兔肉中含蛋白質(zhì)21、5克,含脂肪少,每百克僅0、4克。兔肉中還含有豐富的卵磷脂,并且含膽固醇較少,因此,是胖人比較理想的肉食。

牛肉:牛肉的營養(yǎng)價值僅次于兔肉,也是適合胖人的肉食。每百克牛肉含蛋白質(zhì)20克以上,牛肉蛋白質(zhì)所含的必須氨基酸較多,而且含脂肪和膽固醇較低。因此,牛肉特別適合有肥胖、高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病的人適量食用。

瘦豬肉:瘦豬肉含蛋白質(zhì)較高,每百克可達29克。每百克瘦豬肉的脂肪含量為6克,但經(jīng)過煮燉后,其脂肪含量還會降低。

魚肉:一般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸,而魚的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸,具有很好的降膽固醇作用。所以,胖人吃魚肉較好,既能避免肥胖,又能防止動脈硬化和冠心病的發(fā)生。 

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