養(yǎng)生小常識(shí):開心果可助糖尿病患者穩(wěn)定血糖
開心果含有大量纖維，糖尿病人適量食用開心果有助穩(wěn)定血糖。糖尿病治療專家建議糖尿病患者用開心果取代甜食和沙拉。
據(jù)糖尿病治療專家介紹，把開心果的果仁和薄薄的內(nèi)果皮一起食用有助于調(diào)節(jié)血液中的葡萄糖含量。開心果所含的纖維在人體腸道內(nèi)可以延緩糖分進(jìn)入血液，從而避免血液中葡萄糖濃度過高威脅人體健康。而對(duì)于糖尿病患者來說，適量食用開心果有助防控并發(fā)癥。
戈麥斯建議墨西哥人在午餐和下午茶點(diǎn)中添加開心果。她說，將水果與開心果一起食用能夠延緩人體對(duì)水果所含糖分的吸收，從而避免血液中葡萄糖濃度過高。另外，在日常飲食中，用開心果含有的植物脂肪替代動(dòng)物脂肪，還可以預(yù)防心血管疾病。
墨西哥糖尿病聯(lián)合會(huì)的一項(xiàng)最新研究結(jié)果顯示，在日常飲食中，適量食用開心果會(huì)對(duì)11%的成年糖尿病患者和36%的青少年糖尿病患者(10歲至17歲)產(chǎn)生有益的效果。
開心果不僅是很好的糖尿病飲食選擇，對(duì)于普通人也是很不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品。
