養(yǎng)生小常識(shí):鮑魚(yú)的食療價(jià)傎
鮑科動(dòng)物九孔鮑或盤(pán)大鮑的肉。鮑魚(yú)又稱(chēng)鰒魚(yú)、鏡面魚(yú)、明目魚(yú)。分布于中國(guó)東海南部和南海?！ ?/p>
[性能]味甘、咸，性平。能滋陰清熱，補(bǔ)肝明目?！ ?/p>
[參考]含蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽等成分?！ ?/p>
[用途]用于肝腎陰虛，骨蒸勞熱，咳嗽；肝陰虛，視物昏暗等?！ ?/p>
[用法]煎湯，煮食等。 [注意]該品體堅(jiān)難化，脾弱者飲湯為宜?！ ?/p>
[附方] 鮑魚(yú)湯：鮑魚(yú)60~120g，加水煮湯，放食鹽少許調(diào)味。一日分2次服食。
本方取鮑魚(yú)滋陰清熱作用。用于虛勞或肺結(jié)核潮熱、盜汗或咳嗽等。
