養(yǎng)生小常識(shí):桃子的功效與作用
《大明本草》說(shuō)桃為(肺之果，肺病亦食之)。中醫(yī)認(rèn)為桃性溫，有益顏色、解勞熱的功效，能生津、潤(rùn)腸、活血。桃仁入心、肝、肺、大腸，有破血去瘀、潤(rùn)燥滑腸的功效，能活血行血、清散瘀血、去痰潤(rùn)瘀腸，對(duì)于呼吸器官有鎮(zhèn)靜作用，可止咳、平喘。桃仁有去血管栓塞的作用，所以可用于血管栓塞引起的半身不遂。臨床上常用于閉經(jīng)不通、月經(jīng)痛、血壓過(guò)高、慢性闌尾炎和跌打傷引起的瘀血腫痛等癥狀。
桃有補(bǔ)益氣血、養(yǎng)陰生津的作用?？捎糜诖蟛≈螅瑲庋澨?，面黃肌瘦，心悸氣短者。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。桃仁有活血化淤、潤(rùn)腸通便作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等的輔助治療。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳。同時(shí)能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。
桃子營(yíng)養(yǎng)功效
桃子的口感良好，通體能散發(fā)出一股能夠令人心情愉悅的香味兒，所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也相對(duì)豐富，吃了對(duì)身體有補(bǔ)益延年的作用。
桃的果肉中富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分，對(duì)慢性支氣管炎、支氣管擴(kuò)張癥、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結(jié)核等出現(xiàn)的干咳、咳血、慢性發(fā)熱、盜汗等癥，可起到養(yǎng)陰生津、補(bǔ)氣潤(rùn)肺的保健作用。
桃有補(bǔ)益氣血、養(yǎng)陰生津的作用。可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。桃仁有活血化淤、潤(rùn)腸通便作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等的輔助治療。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳。同時(shí)能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。
桃還具有藥用價(jià)值。唐代藥物學(xué)家孫思邈稱(chēng)其為“肺之果”，還說(shuō)“肺病宜食之”。按，中醫(yī)稱(chēng)肺為“嬌臟”，喜濕潤(rùn)，惡干燥。桃子富含膠質(zhì)物，這類(lèi)物質(zhì)到大腸中能吸收大量的水分，能達(dá)到預(yù)防便秘的效果。桃子的營(yíng)養(yǎng)還善走皮表，《大明本草》中說(shuō)，將桃曬成干(桃脯)，經(jīng)常服用，能起到美容養(yǎng)顏的作用。只是桃干的含糖量過(guò)高，用開(kāi)水與少量綠茶或花草茶沖服就好得多，還能提高風(fēng)味。
【特別提示】
桃子雖好，也有禁忌：
一是未成熟的桃子不能吃，否則會(huì)腹脹或生癤癰;
二是即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會(huì)令人生熱上火;
三是爛桃切不可食用;四是桃子忌與甲魚(yú)同食;五是糖尿病患者血糖過(guò)高時(shí)應(yīng)少食桃子。
值得注意的是，鮮桃下樹(shù)后極其不耐儲(chǔ)存，應(yīng)趁鮮食用。食用前還要將桃毛洗凈，以免刺入皮膚，引起皮疹;或吸入呼吸道，引起咳嗽、咽喉刺癢等癥狀。
小編貼士：
巧洗桃毛
1.將桃子放在溫水中，再撒少許的鹽，輕輕揉，桃毛就會(huì)很快脫落。
2.在清水中放入食用鹽，將桃子浸泡3分鐘，攪動(dòng)，桃毛就會(huì)自動(dòng)脫下。
吃桃子有什么好處鮮桃養(yǎng)生
從中醫(yī)的角度講，桃子屬溫性，味甘酸，有消暑止渴、清熱潤(rùn)肺的功效，俗稱(chēng)“肺之果”，非常適合肺病患者們食用。
桃子內(nèi)含豐富的鐵，是缺鐵性貧血病人的最佳食物。而且，桃子的鉀含量也很多，鈉含量少，適合水腫患者食用。夏天吃桃的話(huà)，能養(yǎng)陰生津，潤(rùn)腸燥。倘若能把它和其它一些食品搭配食用的話(huà)，對(duì)健康大有好處，我們?cè)嚺e幾例：
一、蜂蜜桃汁：取20克蜂蜜，1個(gè)鮮桃。桃子去皮去核榨成桃汁后，加一些蜂蜜和適量的溫開(kāi)水就可以了。每天喝一到兩次，每次一百毫升，能治療急性胃炎等疾病。
二、桃子果醬：取4個(gè)桃子去皮去核，把肉刮到鍋里，再加入一些洗凈的桑葚和白糖，加水500左右毫升，一起煮沸，文火煎到糊狀，放入松子仁、核桃仁以及黑芝麻若干，攪拌后再煮沸十分鐘即可。桃子果醬有養(yǎng)血潤(rùn)燥通便的功效。
三、桃皮糖：取4斤左右鮮桃，洗凈后去核，切成塊與一斤白糖混合，再曬去水分即可。桃皮糖有調(diào)節(jié)氣血不足、體虛的作用。
