養(yǎng)生小常識(shí):玉米要煮多久
玉米的吃法很多,但我覺(jué)得還是煮的最好吃.將玉米完全浸泡在清水中4小時(shí)以上,讓玉米吸收水分,再放入水中煮,這樣子烹調(diào)玉米時(shí),最多只需要15分鐘,玉米就熟了。這種方式煮出來(lái)的玉米水分很足,很香。
另一個(gè)適合懶人的方法,就更簡(jiǎn)單了:
將買(mǎi)好的玉米,不用剝皮,直接放進(jìn)微波爐里加熱,每一枝玉米打5分鐘,以此類(lèi)推,這樣做出來(lái)的玉米味道也不錯(cuò).
怎樣煮玉米營(yíng)養(yǎng)豐富、口感香甜?不妨試試以下的步驟：
做法一：
1、將玉米最外側(cè)的厚皮剝掉，留最內(nèi)層的2層薄皮，保留玉米須，洗凈;
2、把玉米放入鍋中，加入清水，沒(méi)過(guò)玉米的表面，大火煮開(kāi)后，蓋上蓋子煮8分鐘。
3、甜玉米和黏玉米的成熟時(shí)間不同，如果同一鍋煮的話，煮8分鐘后，先將甜玉米夾出，再繼續(xù)煮2分鐘黏玉米;
4、煮好的玉米最好馬上夾出瀝干水分，不要長(zhǎng)時(shí)間浸泡在煮玉米的水中，否則玉米的味道就不濃郁了。
煮玉米留下的水可是個(gè)寶，因?yàn)橛杏衩醉殻攘饲鍩崂?，保健的作用很大?/p>
做法二：
步驟一
將玉米最外側(cè)的厚皮剝掉，留最內(nèi)層的2層薄皮，保留玉米須，洗凈;
步驟二
把玉米放入鍋中，加入清水，沒(méi)過(guò)玉米的表面，大火煮開(kāi)后，蓋上蓋子煮8分鐘。
步驟三
甜玉米和黏玉米的成熟時(shí)間不同，如果同一鍋煮的話，煮8分鐘后，先將甜玉米夾出，再繼續(xù)煮2分鐘黏玉米;
步驟四
煮好的玉米最好馬上夾出瀝干水分，不要長(zhǎng)時(shí)間浸泡在煮玉米的水中，否則玉米的味道就不濃郁了。
