養(yǎng)生小常識:蒜香蠶豆 簡單美味營養(yǎng)大口吃
豆類具有極高的營養(yǎng)價值,蠶豆在豆類中屬于營養(yǎng)豐富的,對人體健康好處多多。蠶豆的做法很多,不同的做法味道也是不同的,但都營養(yǎng)健康,今天小編就教給大家蒜香蠶豆的做法。
蒜香蠶豆的做法
材料:
主料:蠶豆300克。
輔料:白皮大蒜20克。
調(diào)料:辣椒油2克,鹽3克,味精1克,醬油5克,醋10克。
蒜香蠶豆做法:
1. 把嫩蠶豆洗凈,入沸水鍋里煮熟,撈出控去水分,放入鹽拌勻;
2. 將蒜(搗泥)、味精、醬油、醋、辣椒油調(diào)成味汁;
3. 將調(diào)好的味汁倒入蠶豆里攪拌均勻,美味的蒜香蠶豆就OK了!