養(yǎng)生小常識:糖尿病人如何食用豆腐 芹菜燒豆腐
豆腐是一種常見的食物，經常出現(xiàn)在大家的餐桌上，不論是油炸、煎炒、凍豆腐還是做湯，都深受廣大朋友的喜愛。那么，大家知道糖尿病人如何食用豆腐嗎?下面養(yǎng)生小編來為大家介紹一道佳肴：芹菜燒豆腐。
芹菜燒豆腐的做法
原料：
芹菜100克,豆腐250克
芹菜炒豆腐制作方法：
1.將芹菜擇洗干凈,去根、葉，下沸水鍋中焯一下,撈出,切成小段(長約1厘米),盛入碗中備用。
2.將豆腐漂洗干凈,切成1厘米見方的小塊,待用。
3.炒鍋置火上,加植物油,中火燒至六成熱,加蔥花、生姜末煸炒出香,放入豆腐塊,邊煎邊散開,加清湯適量,煨煮5分鐘后。
加芹菜小段,改用小火繼續(xù)煨煮15分鐘,加精鹽、味精、五香粉,拌勻,用濕淀粉勾薄芡,淋入麻油即成。
功效：
具有寬中益氣、清熱降壓、降血糖的功效,此外還適用于糖尿病。
看過小編為大家介紹的，想必都已經掌握了做法與用量吧?所以小編建議糖尿病患者不妨試一試上面的這道菜，絕對會對病情有所幫助!
