養(yǎng)生食譜:皮蛋瘦肉粥的做法 巧做皮蛋瘦肉粥

 

養(yǎng)生食譜:皮蛋瘦肉粥的做法 巧做皮蛋瘦肉粥

  皮蛋瘦肉粥的做法有很多,不同的場(chǎng)合做法當(dāng)然不同,在粥面店鋪,大廚通常會(huì)熬制一大鍋的白米粥,當(dāng)顧客點(diǎn)皮蛋瘦肉粥的時(shí)候,再把材料放進(jìn)去,加熱一下就出鍋,但是味道不是很香。小編為大家?guī)?lái)的是一種家庭的做法,做出來(lái)的皮蛋瘦肉粥味道非常的香。

  材料:

  大米皮蛋瘦肉

  步驟:

  1、米洗好,放入砂鍋,用少許色拉油腌制10來(lái)分鐘后,放滿鍋水煮;

  2、皮蛋用棉線勒成丁,肉絲用淀粉漿好備用;

  3、粥煮得粘稠了,放入漿好的肉絲和皮蛋丁,攪拌均勻,煮10分鐘后加蔥末姜絲枸杞;

  4、小火再煮2分鐘,加適量雞精,鹽攪勻起鍋;

  【養(yǎng)生中國(guó)特別提醒】

  皮蛋瘦肉粥就做好了,大家可以依據(jù)自己的口味加入香菜或者白胡椒粉。小編提醒大家松花蛋不可以與李子和紅糖一起來(lái)食用。 

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