養(yǎng)生食譜:京醬肉絲拌面的家常做法

 

養(yǎng)生食譜:京醬肉絲拌面的家常做法

京醬肉絲拌面的家常做法,說到京醬肉絲這款食譜,相信大家是再熟悉不過了,是具有北京特色的一道食譜,那么你知道京醬肉絲拌面的做法嗎?好奇的話就和小編一起來學(xué)習(xí)吧。

【材 料】:面150公克肉絲80公克小黃瓜1/2條姜未1/4茶匙蒜未1/4茶匙蔥花1茶匙沙拉油20㏄【調(diào)味料】:甜面醬1.5大匙水50㏄糖1茶匙酒少許太白粉1/4茶匙

如何做京醬肉絲拌面的制作方法:

1.肉絲用太白粉抓勻;小黃瓜洗凈切絲備用。

2.熱鍋,倒入沙拉油燒熱,先放入姜末、蒜末以小火炒約1分鐘,再放入作法1的肉絲,轉(zhuǎn)中火炒約1分鐘。

3.續(xù)將甜面醬放入作法2的鍋中炒約1分鐘后,加入水、糖、米酒炒約2分鐘即可起鍋為醬汁備用。

4.取一湯鍋,倒入適量的水煮至滾沸,放入面條以小火煮約3分鐘至面熟軟后,撈起瀝干放入碗中。

5.將作法2的醬料倒入作法4的碗中,再撒上蔥花拌勻即可食用。

京醬肉絲拌面的做法,是不是很簡單呢?小編提醒大家很適合家常做,喜歡吃京醬肉絲的朋友不妨自己在家試著做一做,美味營養(yǎng)的食譜。

(本文內(nèi)容/圖片來自于網(wǎng)絡(luò),僅供參考,一切診斷及醫(yī)療的依據(jù)請遵從醫(yī)生的指導(dǎo)。)
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