養(yǎng)生食譜:介紹香濃意大利面怎么做
意大利面怎么做？相信不少的朋友都或多或少的都知道一些關于意面的做法，畢竟意大利面真的很有特色，口感也不錯。那么在這里就來向大家介紹一下香濃意大利面怎么做？材料:意大利面1把，培根或肉末，洋蔥，大蒜，西紅柿，番茄醬，法香，鹽，白糖，黑胡椒，奶酪粉做法:1.先煮面條鍋中的水燒開后加入一勺鹽、一勺橄欖油下入一小把量的意大利面不要著急用筷子攪拌讓面條自然的散落待面條根部軟化后用筷子輕輕翻轉幾下即可加蓋子煮8分鐘；2.待面條大約7-8成熟的時候撈出用涼水沖一下讓其冷卻也可以放進冰水中劃散之后瀝干水分淋入適量的橄欖油用筷子拌勻備用；3.鍋中加入一勺量的橄欖油將洋蔥和大蒜切碎下油鍋爆香用中火慢慢炒至洋蔥開始變色然后放入切好的培根或者是肉末；4.炒至培根出油后加入切成小塊的西紅柿加入適量的鹽白糖調味炒至西紅柿變軟加入3-4勺量的番茄醬加入半小碗水小火慢慢煮開直道湯色變紅西紅柿軟爛后再次根據(jù)自己的口味加入白糖適量黑胡椒鹽調味即可；5.可以將上述醬汁直接澆在煮好的面條上可以將火轉的稍微大一點把面條倒進去快速的用筷子拌勻這樣更加入味一些小訣竅:1.面條在下鍋煮時一定要預先加入鹽和橄欖油目的是便于入味 以防面條粘連；2.之后撈出過水 能保持口感有嚼勁 加油翻拌目的是在準備醬汁時面條不會粘連；3.洋蔥和大蒜的量可以多一點 如果選用培根來做的話鹽的量要適當減少；4.新鮮番茄和醬汁同時使用可以利用新鮮番茄的水分和鮮甜讓醬汁的口感更加復合營養(yǎng)更加豐富 這個搭配可以在作其他番茄醬菜肴的時候嘗試一下真的很不錯；5.做好的醬汁可以直接澆在面條上也可以在鍋中拌勻按照自己的喜好吧。香濃意大利面怎么做？看了上面的介紹之后，喜歡的話就找個機會給自己準備上一份這樣的美味吧。
