養(yǎng)生食譜:一周瘦4斤 豆類減肥食譜
豆類食品具有很好的減肥食療效果,如果能利用豆類食品計(jì)劃出一周的減肥食譜,最有效的能讓大家一周的時(shí)間瘦4-5斤,因其豆類含有豐富的營養(yǎng)成份,減肥的同時(shí)還能吃出健康吃出好氣色。
1.綠豆
綠豆含有豐富的鈣、鐵、磷及賴氨酸,可補(bǔ)充新陳代謝中消耗的營養(yǎng),亦有清熱解毒、健胃止渴、去肝火的作用。
海帶綠豆沙
材料:綠豆半斤、海帶1兩、果皮1片、冰糖100g。
制法:海帶用水浸半小時(shí),隔水后切成小塊。綠豆及果皮洗凈后與海帶一同放進(jìn)鍋內(nèi)加水以慢火煮沸,加入冰糖便可進(jìn)食。
功效:綠豆能清熱去火利尿,而海帶含有粗蛋白、維他命A及B2,可促進(jìn)腸胃機(jī)能,加強(qiáng)皮膚彈性。
2.紅豆
紅豆包含大量營養(yǎng)素,包括蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素E、鈣、鉀、鎂等。它具有健脾利水、清利溫?zé)帷⒔舛就ū阆[的功效。
紅豆陳皮水
材料:紅豆200克、陳皮5克、幼鹽少許。
制法:先把紅豆及陳皮浸泡半小時(shí),然後把紅豆放入沸水中煮30分鐘,加入陳皮焗10分鐘後,再加少許幼鹽便可。
功效:紅豆具有利水去腫的功效,陳皮可幫助消化、宣通五臟,與紅豆結(jié)合能減肥消腫,建議每日餐後飲用,2星期便見效果。
3.黑豆
黑豆含有豐富的食物纖維,有助改善便秘,而且含有維他命B1及E,可恢復(fù)體力和改善皮膚狀況,對(duì)減肥及美肌皆有功效。
黑豆茶
用日本天然黑大豆制成,用熱水沖泡即可飲用。含豐富的纖維素、維他命、異黃銅及花青素等營養(yǎng),可作美顏瘦身飲料。泡過之黑豆亦可直接食用或烹調(diào)食品。
4.黃豆
黃豆含有異黃銅及豐富的蛋白質(zhì)與鈣質(zhì),有助降低膽固醇,及加強(qiáng)骨骼的生長,這對(duì)於減肥具有正面的作用。
發(fā)芽米通
以優(yōu)質(zhì)發(fā)芽玄米及大豆等谷物材料制成,含豐富谷物纖維、維他命、礦物質(zhì),每塊只含19kcal,適合當(dāng)作日常小食。
Tips:胃不好少吃豆類
豆制品中含有大量的蛋白質(zhì),會(huì)引起消化不良,導(dǎo)致腹脹甚至腹瀉,還會(huì)阻礙鐵的吸收。因此,患有急性和慢性淺表性胃炎的病人要忌食豆制品。