養(yǎng)生食譜:幾款孕早期媽咪開胃食譜
孕媽媽在孕早期備受孕吐的折磨，胃口也影響不少，好好吃飯幾乎成了問題。為了胎寶寶需要營養(yǎng)，孕媽媽需要多準(zhǔn)備一些食物，變換一下烹調(diào)習(xí)慣，利用或清淡的菜蔬或濃郁的湯汁，來調(diào)動(dòng)身體的消化機(jī)能。
*香脆三絲
原料：洋白菜、胡蘿卜、青椒、鹽、姜末、蒜泥、紅尖椒、花椒、大料、沙拉油。
制法：
1.菜洗凈、瀝凈余水，切成細(xì)絲，撒上鹽5-10分鐘殺去生味，去掉余水，撒上姜末、蒜泥、味精，拌勻后裝盤。
2.花椒數(shù)粒、大料2-3瓣、紅尖椒剪成細(xì)絲，放在小碗內(nèi);將燒熱的素油(清香油、花生油皆可)倒入，涼后再淋到菜絲上。
營養(yǎng)小秘密：
把生的蔬菜如此加工后，口感香脆清爽，百吃不膩。菜肴中富含維生素，并低糖、低脂，是厭油膩孕媽咪的好選擇。
*菠菜魚片湯
原料：鯉魚肉250克、菠菜100克、火腿肉25克;料酒、蔥段、姜片、精鹽、味精均適量，豬油少許。
制法：
1.將鯉魚去鱗、去腸雜，洗凈后切成0.5厘米厚薄片，用精鹽、料酒腌漬半小時(shí);菠菜洗凈切碎，火腿切末。
2.鍋上火放入豬油，待油燒至五成熱時(shí)下入姜片、蔥段;爆出香味再下魚片、略煎，然后加入適量清水，用旺火煮沸;改用小火燜20分鐘，投入菠菜段，調(diào)好味，撒入火腿末，放味精，盛入湯碗即成。
營養(yǎng)小秘密：
口味清淡鮮香，不僅對(duì)孕媽咪具有利五臟、通腸胃、除濕利尿和生血的功效，對(duì)于剛剛分娩的媽咪還有增乳通乳的作用。
*仲景羊肉湯
原料：羊肉250克、生姜100克、當(dāng)歸50克、胡椒面1克、蔥25克、料酒10克、鹽3克。
制法：
1.當(dāng)歸、生姜用清水洗凈，切成大片;
2.羊肉去骨、剔去筋膜，入沸水汆去血水;撈出晾涼后切成5厘米長、2厘米寬、1厘米厚的條。
3.砂鍋中放入適量清水，把切好的羊肉、當(dāng)歸、生姜放入鍋內(nèi);旺火燒沸后撇去浮沫，改用文火燉煮1小時(shí)，羊肉熟透即成。
營養(yǎng)小秘密：
羊羹美在肉嫩湯鮮，隆冬時(shí)節(jié)配合當(dāng)歸、生姜的一碗羊肉好湯，能調(diào)節(jié)女性體質(zhì)的虛寒，更能調(diào)動(dòng)孕媽咪進(jìn)餐的興趣。
