養(yǎng)生食譜:健胃解暑 紫蘇粥
春季喝易消化的養(yǎng)生粥,能讓人感覺舒服點,那么春季養(yǎng)生喝什么粥最好呢?小編今天就給大家介紹一款紫蘇粥,適用于感冒風(fēng)寒、咳嗽、胸悶不舒等病癥。紫蘇粥是很好的健胃解暑食品。
紫蘇粥
原料:紫蘇葉6克,粳米50克,紅糖適量。
制作:沙鍋內(nèi)加入適量水,放入紫蘇葉,煮沸1分鐘,去渣取汁備用。將粳米淘洗干凈,另行燒水,加入粳米煮粥,待粥熟時,再加入紫蘇葉液和紅糖,攪勻即成。
功效:紫蘇葉味辛,性溫,有散寒解表、行氣寬中、解郁化痰等功效,能擴張毛細(xì)血管,刺激汗液分泌而發(fā)汗,其浸液對流感病毒有抑制作用。紫蘇葉與粳米同煮,有和胃、散寒、解表作用。