養(yǎng)生食譜:健胃解暑 紫蘇粥
春季喝易消化的養(yǎng)生粥，能讓人感覺舒服點，那么春季養(yǎng)生喝什么粥最好呢?小編今天就給大家介紹一款紫蘇粥，適用于感冒風(fēng)寒、咳嗽、胸悶不舒等病癥。紫蘇粥是很好的健胃解暑食品。
紫蘇粥
原料：紫蘇葉6克，粳米50克，紅糖適量。
制作：沙鍋內(nèi)加入適量水，放入紫蘇葉，煮沸1分鐘，去渣取汁備用。將粳米淘洗干凈，另行燒水，加入粳米煮粥，待粥熟時，再加入紫蘇葉液和紅糖，攪勻即成。
功效：紫蘇葉味辛，性溫，有散寒解表、行氣寬中、解郁化痰等功效，能擴張毛細(xì)血管，刺激汗液分泌而發(fā)汗，其浸液對流感病毒有抑制作用。紫蘇葉與粳米同煮，有和胃、散寒、解表作用。
