食療養(yǎng)生:冠心病飲食九種偏方
【導讀】冠心病是中老年人的常見病，在中醫(yī)里屬"胸痹"、"真心痛"、"厥心痛"等范疇。病人除了對癥治療外，平時在飲食上應注意多進食一些補腎調脂的食物。在疾病的發(fā)作期還可根據(jù)情況選用適當?shù)乃幧?，以助康復。下面介紹幾款原料簡單、制作方便的冠心病食療方。
◎豆?jié){粥
原料：豆?jié){汁500克，粳米50克，白糖適量。
制法：豆?jié){汁與洗凈的粳米同入砂鍋煮粥，粥熟后加入少許白糖即可。
功效：通心活血、補虛潤燥。
◎洋蔥炒肉片
原料：洋蔥100克，瘦豬肉100克。
制法：將瘦肉、洋蔥切片，油鍋燒熱后先放瘦肉，翻炒，然后放入洋蔥同炒，加調料后再炒片刻即可。
冠心病飲食九種偏方功效：滋肝益腎，化濁去瘀，利濕解毒。
◎雙耳湯
原料：白木耳、黑木耳各50克，冰糖少許。
制法：將黑、白木耳用溫水泡發(fā)洗凈，放入碗中，加入冰糖及適量清水上鍋蒸，木耳熟了即可。
功效：益氣活血。
◎蔥姜黃瓜湯
原料：生姜15克，黃瓜150克，蔥白3根。
制法：生姜、蔥白用水煎15分鐘，黃瓜洗凈后切成小片，然后用蔥姜湯沖泡10分鐘即成。
功效：通陽行氣，寬胸調脂。
◎三仁粥
原料：花生仁、黃豆、栗子、粳米各50克，白糖少許。
制法：黃豆用清水浸泡1～2天，栗子去皮，花生仁和粳米洗凈，同入砂鍋中，加適量水用文火煮粥，粥熟后加入白糖即成。
功效：活血補血。
◎大蒜玉米粥
原料：玉米50克，大蒜6瓣，糖、醋各適量。
制法：蒜瓣剝去外皮后入糖醋中浸泡1天，玉米磨碎煮成粥，然后放入蒜瓣，再煮片刻。
功效：調脂，行氣。
◎蘿卜粥
原料：蘿卜250克，粳米100克。
制法：將蘿卜洗凈切成薄片，與淘凈的粳米同入砂鍋，加水用文火煮粥即可。
功效：消積滯，化瘀熱，順氣利尿，清熱解毒。
◎薤白粥
原料：薤白10～15克(鮮品30～45克)，粳米100克。
制法：薤白與淘凈的粳米同煮成粥即可。
功效：行氣、寬胸止痛。
◎海澡黃豆湯
原料：昆布、海藻各30克，黃豆150～200克。
制法：先將黃豆用清水浸泡一夜，然后與昆布、海藻共煮湯，熟后加適量調味品即可。
功效：降壓、調脂。
