鯉魚(yú)紅豆湯

　 　　材料：鯉魚(yú)1尾（約500克），紅豆50克，精鹽、味精、蔥段、生姜片、植物油各適量。
　　做法：① 將紅豆用清水浸泡4小時(shí)，洗凈；將鯉魚(yú)宰殺，洗凈，切段；② 將鯉魚(yú)下油鍋稍煎，加清水適量，然后加入蔥段、生姜片及紅豆，用小火煮至紅豆熟爛，調(diào)入精鹽、味精，再煮一沸即成。

　　吃法
　　
　　佐餐當(dāng)湯，吃魚(yú)及紅豆，喝湯

　　功效
　　
　　利濕退黃

　　主治
　　
　　濕重于熱型急性乙肝