豬肉　供給脂肪和熱量

　 　　肉類，尤其是豬肉，是蛋白質(zhì)和脂肪的主要來源。當(dāng)乙肝患者病變恢復(fù)時，要逐漸增加蛋白質(zhì)攝入量，以滿足肝細(xì)胞再生的需要，脂肪也要適當(dāng)增加，以提供較多的熱量。
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