肝病合并腸功能紊亂，是常見多發(fā)的疾病。其致病原因多而繁雜，臨床上常見腹瀉、腹痛、消化吸收不良等，如控制飲食不適當(dāng)，則可使病期拖得很長(zhǎng)，影響肝病痊愈，造成患者健康狀況不斷惡化。其飲食調(diào)養(yǎng)原則是:
(1)主食以精制米面為主，如富強(qiáng)粉、上等大米等，烹制成易消化的食品。避免用食物纖維含量高的粗糧，如小米、玉米面和全麥粉等，以減少機(jī)械性刺激腸道造成的損害。
(2)副食以瘦肉、魚、雞、肝、蛋類等作為提高蛋白質(zhì)的主要來源，當(dāng)然豆腐等豆制品也不例外，要多食用。牛奶視患者病情而定，如病情不加重，腹瀉、腹脹者可用，否則限用或不用。
(3)切忌吃生冷或強(qiáng)烈刺激性食物，如生黃瓜、辣椒等。不要吃粗纖維的蔬菜，如芹菜、韭菜等。對(duì)過敏性食物要絕對(duì)避免。
(4)進(jìn)少油脂飲食。用植物油，盡可能不用動(dòng)物脂肪。宜禁用油炸及脂肪過多的食品，如肥肉、花生米、芝麻、油酥點(diǎn)心、油條和炸糕等。
(5)烹調(diào)方式宜多采用蒸、煮、燴等，使食品易于消化吸收。
(6)少量多餐。每日4 -5餐。
