簡單說來，肝臟的功能有兩個：消化和解毒。食物 進入人體后，通過肝臟來重新合成，轉(zhuǎn)化成人體需要 的營養(yǎng)素。代謝中的毒素經(jīng)過肝臟處理后進入消化 道，最后排到體外。如果肝功能受損，多會伴隨營養(yǎng)不 良和一些中毒癥狀，如食欲減退、嘔吐等。
具體地說，肝臟的功能還可以進一步細化，它 是人體最大的腺體，也是最大的消化腺體，在人的 代謝、膽汁生成、解毒、凝血、 免疫、熱量產(chǎn)生及 水與電解質(zhì)的調(diào)節(jié)中都起著十分重要的作用，是人體內(nèi)一個巨大的 “化工廠”。
