1.多吃豆制品:現(xiàn)代營養(yǎng)學研究證明,大豆的降脂作用與原血脂水平高低成正相關(guān),豆制品不僅含有豐富的營養(yǎng)、降低血脂的作用。還可以降低血清總膽固醇,低密度脂蛋白,及甘油三脂水平。建議:每日攝入30-50克豆制品(包括豆?jié){,豆腐,豆芽等)為宜。
2.高蛋白飲食:高蛋白飲食可提供抗脂肪肝因素,使脂肪變化為脂蛋白將其輸送出肝臟,防止肝臟的脂肪浸潤,且適量的高蛋白飲食,可以減輕體重、刺激新陳代謝。建議:每日攝入100g左右蛋白質(zhì)為宜。
3.低脂低膽固醇飲食:清淡飲食,盡量選用植物油烹調(diào),少食煎、油炸食物,選用脫脂牛奶,含脂肪高、膽固醇高的食物應(yīng)少食為宜。
4.低糖低鹽飲食:少吃甜食,如冰激凌、糖果等;低鹽,建議每天鹽的攝入量控制在5克之內(nèi)。
5.粗細搭配、營養(yǎng)互補:粗、細糧搭配,飲食不要過意要求精細,主食應(yīng)粗細雜糧搭配,膳食纖維有利于調(diào)節(jié)血脂,提倡適量多食蔬菜,水果和藻類等食物,以保證攝入足夠數(shù)量的食物膳食纖維。
6.飲食要定時定量:“饑一頓、飽一頓”的上班族,早午餐合并,省晚餐吃夜宵等,這種不規(guī)律的飲食習慣,脂肪肝就很可能會找上門。晚餐不宜吃得過飽,睡前不要加餐。多飲水,可以飲綠茶、花茶等,飲水時要小口的喝,不要牛飲。
7.熱量控制:男子一天飲食熱量不超過1800千卡,女子不超過1500千卡。
注意事項
治療脂肪肝仍須由控制飲食入手,以減輕體重為原則,注意飲食營養(yǎng)的合理搭配,并兼顧適當?shù)乃幧?a href="http://m.yogiovani.com/index.php?m=search&c=index&a=init&typeid=1&siteid=1&q=%E9%A3%9F%E7%96%97" target="_blank" class="keylink">食療。