肝病患者需補(bǔ)充高熱量的食物以促進(jìn)肝細(xì)胞的再生與修復(fù)，而糖尿病則相反，要求低糖飲食，兩者存在矛盾，故需要合理安排。
肝病合并糖尿病患者要盡可能選用含有一定的蛋白質(zhì)且低脂、低糖的食物。蛋白質(zhì)以豆制品最好，如豆腐、豆?jié){等，因其有含蛋白質(zhì)豐富而不增加肝臟負(fù)擔(dān)、不含膽固醇的特點(diǎn)。無黃疸或黃疸不深者可適當(dāng)食用一些帶鱗的淡水魚和兔肉、牛肉等。主食以粗糧為好（如南瓜、玉米糊或饅頭等），粗糧含淀粉（即糖）低，同時又含有維生素和微量元素。
凡是含糖高的水果，如西瓜、橘子、梨、蘋果、桃、香蕉、葡萄、芒果等應(yīng)盡量少吃，血糖升高明顯者就該禁食此類水果。
肝性糖尿病者可以食用的水果有：黃瓜、番茄、菜瓜、獼猴桃等。吃時要細(xì)嚼慢咽、少量分次，選擇在飯后1～2小時吃為佳，不宜在飯前空腹食用。
蔬菜以冬瓜最好，易消化吸收且有利尿作用。其他如蘿卜具有抗癌作用，綠色有葉蔬菜、芋頭、茄子、番茄蛋湯、馬鈴薯等皆可食用。
