肝炎并發(fā)脂肪肝如何安排飲食

　     對(duì)病毒性肝炎患者來說，每天應(yīng)供給適量的糖類，如糖、米飯、面食等，以利于肝細(xì)胞的修復(fù)與再生。但糖類又是造成肥胖和脂肪肝的主要來源之一，因此應(yīng)合理安排。每日熱量供應(yīng)要控制在每千克體重125千焦左右，肥胖者在83.6千焦上下。每克糖類和每克蛋白質(zhì)在人體內(nèi)代謝產(chǎn)生的熱量為16.73千焦，每克脂肪產(chǎn)生的熱量為37.6千焦。在食物的搭配上，要少進(jìn)食含糖量高的食物，蛋白質(zhì)的供給量要充足，糖類如米飯、饅頭等每日控制在500克左右，脂肪的攝入以植物油為主。
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