要有效地防治脂肪肝，首先就要對(duì)肝臟有一個(gè)正確的了解。要了解肝臟在體內(nèi)的位置，知道肝臟是一個(gè)什么樣的器官，清楚在生命運(yùn)動(dòng)中它起哪些作用，以及如何保護(hù)肝臟，患了脂肪肝之后如何治療和調(diào)養(yǎng)等。
人體內(nèi)，除了我們熟知的心臟、肺、胃及腎臟外，還有一個(gè)最大的消化腺———肝臟，這些臟器就是我們常說(shuō)的“五臟”。肝臟是人體中最大的腺體，也是最大的實(shí)質(zhì)性臟器。我國(guó)成年人肝臟重約1400g（男性1500g左右，女性1300g左右）占體重的1／30~1／50。因?yàn)楦闻K有豐富的血液供應(yīng)，所以呈棕紅色，質(zhì)軟而脆，呈楔形，右端圓鈍，左端扁薄，可分為上下兩面，前后兩緣肝的大部分位于右季肋部及上腹部，小部分位于左季肋部（圖1－2）。肝大部分為肋弓所覆蓋，僅在腹上部左、右肋弓之間露出3cm左右，貼靠腹前壁（圖1－3）。所以，正常時(shí)在右肋緣下不易觸及肝下界，但在劍突下可觸及2cm左右。臥位時(shí)，肝臟的上界在右側(cè)鎖骨中線(xiàn)第5肋間，通過(guò)叩診便可發(fā)現(xiàn)其上界。一般情況下在上腹部觸摸不到肝臟下緣，但有一少部分人肝臟位置下垂，則可于肋緣下觸及肝下緣。在兒童期，肝臟位置較成人略低，肝下緣在肋下1~2cm處，少年期后，在肋下不易觸及。肝臟的位置可隨體位及—1—呼吸變化有一定改變，站位和吸氣時(shí)肝臟下移1~2cm，而仰臥位和呼氣時(shí)則有所上升。如果成人肝上界的位置正常，而在右肋緣可下觸到肝臟，則為病理性肝大，同時(shí)可通過(guò)觸診大致判斷肝大的程度。小兒肝臟下界可低于肋弓。由于肝上面借冠狀韌帶連于膈肌，因此呼吸時(shí)，肝可隨膈的運(yùn)動(dòng)而上下移動(dòng)，升降可達(dá)2cm左右。腹上部以及右季肋區(qū)如果受到暴力打擊或肋骨骨折時(shí)，可導(dǎo)致肝臟破裂。
