養(yǎng)肝護肝之肝炎、肝硬化常用的食物-蘑菇

　     蘑菇味甘，性涼。具補益胃腸，化痰理氣之功。含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種氨基酸、維生素A、B1、B2、C、D、E、K、葉酸、泛酸、多種微 量元素等。肝病患者可不拘本品發(fā)物之說，常服本品制作的萊肴，對肝病康復(fù)有利。另有報道用鮮白蘑菇水煎浸膏片治療肝炎，有效率達73%。