防治脂肪肝的主食-冬瓜豬肉蒸餃

　     冬瓜豬肉蒸餃：冬瓜200克，豬瘦肉30克，面粉100克，水發(fā)香菇、蔥花各5克，麻油、精鹽、味精、醬油各適量。將冬瓜切方塊，煮至六成熟撈起，切成黃豆粒大的丁，擠去水分。豬肉、香菇剁碎，加精鹽、味精、醬油、麻油，攪拌，放冬瓜拌勻。面粉加溫水，揉透，搓成條，揪成12個面劑，搟成面皮，包入餡，大火蒸熟即成。當(dāng)主食食用。具有降脂減肥，健脾利水的功效。適用于血脂異常、脂肪肝。
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