養(yǎng)生小常識(shí):豆腐的做法大全 家常青椒炒豆腐

 

養(yǎng)生小常識(shí):豆腐的做法大全 家常青椒炒豆腐

大家對(duì)于豆腐肯定都不會(huì)陌生,但是大家在日常生活中都是怎么吃的?青椒炒豆腐是一道北方人,尤其是老北京人最受歡迎的一道家常菜,吃慣了山珍海味,來一道如此可口美味的小菜也是很不錯(cuò)的。下面養(yǎng)生頻道小編來具體為你介紹這道菜的做法。 食材:

原料:白玉內(nèi)酯豆腐1盒,青椒50克,胡蘿卜50克。

調(diào)料:花生油50克,豆瓣辣醬10克,甜面醬5克,醬油、糖、味精、蔥花、蒜片、姜絲適量

 做法:

1、將豆腐洗凈后切成小方片;將青椒、胡蘿卜切片后在沸水中焯燙一下,撈出控干備用

2、鍋架火上,放油燒熱后下蔥花、蒜片和姜絲,炒出香味后投入豆腐,反復(fù)煸炒

3、至豆腐水分快干時(shí)加入豆瓣辣醬、甜面醬、醬油、糖和青椒、胡蘿卜片,繼續(xù)煸炒入味

4、見鹵汁不多時(shí),放上味精拌勻即可出鍋。

特點(diǎn):

用豆腐做原料,可葷可素,既可做主料也可做配料,還可單獨(dú)成菜。

怎么樣,是不是看過小編的介紹,你的口水都流出來了呢?做法是很簡單的,小編建議你有時(shí)間的話,不妨自己試一試吧!

(本文內(nèi)容/圖片來自于網(wǎng)絡(luò),僅供參考,一切診斷及醫(yī)療的依據(jù)請(qǐng)遵從醫(yī)生的指導(dǎo)。)
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