燕麥作為一種極其富有營養(yǎng)價值的食物，大家都應(yīng)該很熟悉了，特別是一些喜歡燕麥的人，特別喜歡沖燕麥片喝。其實(shí)燕麥炒著吃效果更好，至于原因，來看看小編的介紹吧!
很多人都將燕麥片煮著吃或者用牛奶泡著吃。其實(shí)，對于想要控制血脂和體重的人來說，燕麥炒著吃效果會更好。
這是因?yàn)檠帑溨械牡矸壑挥信c水碰到一起，產(chǎn)生糊化作用，才能被人的腸胃吸收利用。而炒著吃的燕麥，人體不會消化吸收太多。那些消化不了的淀粉，穿過小腸，跑到大腸里。這些淀粉經(jīng)過大腸細(xì)菌的酵解形成短鏈脂肪酸，既可以改善腸道菌群，抑制有害菌的生長，同時還能幫我們控制血脂和防治便秘。
需要提醒的是，炒燕麥一定要選那種顆粒比較大的純麥片，不能是速溶的。
以上養(yǎng)生頻道小編為大家介紹的燕麥的吃法，并提倡炒著吃效果更好，所以以后若是條件準(zhǔn)許，就少喝點(diǎn)速溶燕麥片，吃炒的，你一定會有意外的收獲的哦!
