養(yǎng)生小常識:養(yǎng)顏美容的杏仁茶

 

養(yǎng)生小常識:養(yǎng)顏美容的杏仁茶

杏仁的功效有很多,通常情況下是作為中醫(yī)藥材和食療來使用,專家指出,也可以制作成杏仁茶。杏仁茶雖然叫茶,實際是一款美味湯糊,有淡淡的杏仁香,還有軟糯順滑的口感。從現(xiàn)代營養(yǎng)學來說,杏仁含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪,可以使肌膚潤澤而有光澤。

原料:杏仁100克、糯米或大米50克、冰糖適量、糖桂花或蜂蜜適量。

做法:

1、甜杏仁提前用溫水浸泡幾小時,然后剝?nèi)ネ馄?。同時將糯米浸泡2個小時;

2、剝好皮的杏仁用水沖洗干凈,和泡好的糯米一起倒入攪拌機中,泡糯米的水一起倒入;

3、將杏仁和糯米攪打成杏仁米糊;

4、把一塊干凈紗布鋪在大碗上,將攪打好的杏仁米糊倒入紗布中過濾一下,過濾擠出的就是杏仁漿,沒有攪拌碎的杏仁米渣就留在紗布中了;(這一步是使做出的杏仁茶口感細膩順滑,如果不在意口感的話,這一步可以省略。過濾出的杏仁渣一定不要扔掉,可以放到粥里、或煮到飯里一起吃)

5、將杏仁米糊倒入砂鍋中,再加入2碗水,小火加熱,中間要不時攪拌以防沾鍋;

6、煮開后,放入冰糖,待冰糖煮至融化,再繼續(xù)煮至湯有些濃稠,或自己喜歡的濃度即可。

(本文內(nèi)容/圖片來自于網(wǎng)絡(luò),僅供參考,一切診斷及醫(yī)療的依據(jù)請遵從醫(yī)生的指導。)
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