養(yǎng)生小常識:愛吃開心果 當心漂白粉
最近在市場上買了一斤開心果，總覺得白得有點兒不正常。開心果有黃有白，是品種不同還是其他原因造成的?
漂白不但可以使開心果賣相更好，而且可以使一些已經(jīng)壞掉的開心果看起來和好的果實一樣，消費者很難區(qū)分出來。經(jīng)過漂白的開心果會產(chǎn)生致癌物質(zhì)。另外，由于在漂白中使用了雙氧水等物質(zhì)，這些物質(zhì)殘留在開心果上，除了有的人吃下后感覺惡心外，還會危害人的健康。
尤其是一些不法商販是用工業(yè)用的漂白劑來給開心果漂白的，這樣開心果上殘留的重金屬對人體健康的危害更大。因此，購買開心果時千萬別圖好看。健康人每天吃30克左右的開心果比較適宜。
