養(yǎng)生小常識(shí):怎么辨別柚子的好壞?

 

養(yǎng)生小常識(shí):怎么辨別柚子的好壞?

怎么辨別柚子的好壞?

琯溪蜜柚

主要性狀:琯溪蜜柚屬亞熱帶常綠小喬木果樹(shù),樹(shù)冠圓頭形,樹(shù)勢(shì)強(qiáng),枝條開(kāi)張下垂,枝葉茂密,葉片大,長(zhǎng)卵圓形,葉經(jīng)揉后無(wú)刺激性味道。幼樹(shù)在肥水充足條件下,一年可抽梢4~5次,春梢為結(jié)果母枝。琯溪蜜柚花芽在9~12月份,3月中下旬初為紿花,盛花期為4月中旬前后,10月下旬果實(shí)成熟?,g溪蜜柚的生長(zhǎng)發(fā)育需良好的生態(tài)條件:年均溫21.2oC左右,土壤PH在4.8~5.5之間,該柚忌蔭蔽。適于東南方向、地勢(shì)平緩的低海拔丘陵山地種植?,g溪蜜柚果大,1500~2000克,長(zhǎng)卵形或梨形;果面淡黃色,皮薄;果肉質(zhì)地柔軟,汁多化渣,酸甜適中,種子少或無(wú)。每100ml果汁含糖9.17~11.6g,酸0.73~1.0g,維生素C48.93~51.98mg,可溶性固形物10.7~11.6g??墒巢糠?8%左右,9月下旬~10月上旬果實(shí)成熟,豐產(chǎn)。

栽培要點(diǎn):幼樹(shù)在肥水充足條件下,一年可抽梢4-5次,春梢為結(jié)果母枝?,g溪蜜柚的生長(zhǎng)發(fā)育良好的生態(tài)條件,忌蔭蔽,適于東南方向、地勢(shì)平緩的低海拔丘陵山地種植。.幼樹(shù)主要施足促梢肥。株產(chǎn)50Kg以上結(jié)果樹(shù),全年掌握N:P2O5:K2O:CaO:MgO=1:0.54~0.59:0.96~1.05:1.33~1.37:0.24~0.27,為減少裂果,應(yīng)加強(qiáng)肥水管理,可將全年施肥量的90%安排在采果后至初夏施入,尤其鉀肥集中在夏季施入。高接在溫州蜜柑上,早結(jié)早熟,抗寒力提高,可比幼樹(shù)定植早2年結(jié)果?,g溪蜜柚干性強(qiáng),可采用疏刪直立大枝開(kāi)天窗,上部外圍開(kāi)邊窗,下部結(jié)果枝開(kāi)小窗,注意剪除密枝、直立枝、旺盛枝。幼樹(shù)生長(zhǎng)特旺,需進(jìn)行合理環(huán)割(剝),促其早投產(chǎn),環(huán)割第一次在11月上旬-12月中旬,第二次在謝花2/3時(shí),部位在已著花的主枝基部。

評(píng)價(jià):琯溪蜜柚果大無(wú)核質(zhì)優(yōu),適應(yīng)性強(qiáng),高產(chǎn),商品性佳,可謂柚中之冠,但在發(fā)展中要特別注意防止?jié)儾〉膫鞑?,同時(shí)該品種有內(nèi)裂的缺點(diǎn)。據(jù)說(shuō)就是專門(mén)種植品質(zhì)優(yōu)良的柚子當(dāng)貢品呈獻(xiàn)給清朝皇帝。

沙田柚

沙田柚(金柚)原產(chǎn)廣西容縣沙田。樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健,1~2年枝粗壯較直立,果實(shí)梨形或葫蘆形,單果重500~1500克,果肉脆嫩爽口,白色或蝦肉色,風(fēng)味濃甜,品質(zhì)上等。果實(shí)可食率為40%~60%,果汁含量30%~40%,每100毫升含總酸量0.3~0.6克、維生素c100~200毫克。果實(shí)10月上旬~11月中旬成熟。沙田柚的類型頗多,目前栽培的多用軟枝和硬枝兩個(gè)類型。軟枝型果實(shí)較小,梨形,果汁較多,品質(zhì)優(yōu)。該類型成熟期較早,豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。硬枝型果實(shí)較大,葫蘆形,果汁較少,豐產(chǎn),但較易出現(xiàn)大小年結(jié)果。

玉環(huán)文旦柚

原產(chǎn)浙江省玉環(huán)縣。生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),果大,單果重1250~2000克,最大可達(dá)3500克以上,肉質(zhì)脆嫩,有香氣。無(wú)核或少核,品質(zhì)優(yōu)??墒陈蕿?0~65%,100毫升果汁含酸量0.8~1.0克、維生素C50~60毫克,果實(shí)10月中旬~11月上旬成熟。文旦柚有扁圓錐形和高圓錐形兩個(gè)類型。前者豐產(chǎn),但裂果較重。后者果實(shí)中心柱小,幾乎不裂果。該品種生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),豐產(chǎn)性好,果大,色艷,有香氣,無(wú)核或少核,品質(zhì)優(yōu)。

紅心柚子

紅心柚子紅肉蜜柚是福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所從平和縣琯溪蜜柚園中的芽變株系選育而成的。表現(xiàn)為早熟、果肉為淡紫紅色,豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。

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