養(yǎng)生小常識:桂圓和龍眼的區(qū)別
新鮮的是龍眼--水果,干的是桂圓--補品,也就是說龍眼曬干了就是桂圓。
由于以前水果不能儲藏,不利于運輸,龍眼總是曬干才運往北方,因為龍眼是廣西(桂)產(chǎn)的比較多,又圓圓的,所以北方人叫桂圓做桂圓,(不知是不是封建時代忌諱說龍,所以不能叫龍眼,所以官方叫法(北方)也有的叫桂圓),所以他們并不知道桂圓原來的形態(tài)是龍眼。
后來水果能儲藏,方便運輸了,龍眼作為水果運往北方,可是北方人沒接觸過它,只接觸過它的干尸“桂圓”,于是把龍眼也叫做桂圓。
所以南方一帶把龍眼叫龍眼的比較多,中原以及北方把龍眼叫桂圓的比較多而已.
龍眼的傳說
很久以前,蛟龍總要興風(fēng)作浪。桂圓與蛟龍大戰(zhàn)三天三夜,斬死蛟龍,挖出龍眼??h官來奪龍眼,桂圓寡不敵眾,吞下一只龍眼,另一只“轟隆”炸裂。鄉(xiāng)親將桂圓葬在村邊。第二年桂圓的墳上長出一棵樹,結(jié)出累累果實,果肉和果核就像龍的眼珠。為了紀(jì)念桂圓,人們將曬干的龍眼果叫作“桂圓”。
那是兩種水果。不是叫法不同。
如果是去殼去核,只留果肉,曬干后就叫桂圓.龍眼—含有糖、蛋白質(zhì)和多種維生索等營養(yǎng)成分,尤其是糖分的含量很高,并有可以被人體直接吸收的萄萄糖以,體弱貧血,年老體衰,久病體虛,經(jīng)常吃些龍眼很有補益;婦女產(chǎn)后,龍眼也是重要的調(diào)補食品。可以水煎服用,也可制成果羹食用,還可與白沙糖共同熬成膏劑服用。民間用龍眼肉9克、花生米15克煎湯;或用龍眼兩6克、蓮子15克、糯米30克熬粥,早晚各吃一次,均有補益的功效。
桂圓肉—
性味:甘、平溫、無毒。
歸經(jīng):入心、脾、胃。
功效:補心脾,益氣血,健脾胃,養(yǎng)肌肉。
主治:思虛傷脾,頭昏,失眠,心悸怔忡,虛羸,病后或產(chǎn)后體虛,及由于脾虛所致之下血失血癥。
禁忌:患有外感實邪、痰飲脹滿者勿食桂圓肉。
說明:桂圓肉有補心脾、益氣血作用,是一種比較理想的中藥,但鮮桂圓肉多食卻易生濕熱及引起口干。入藥治病多用干桂肉。