養(yǎng)生小常識:茅臺啤酒
茅臺啤酒公司坐落于歷史文化名城遵義市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)，隸屬中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司控股企業(yè)。公司自成立以來，始終不懈地堅持“我愛茅臺，為國爭光”的企業(yè)精神，恪守“人才是根本，質(zhì)量是生命，管理出效益，誠信出市場”的企業(yè)方針。一方面從適應(yīng)市場、拓展市場、實現(xiàn)與國際慣例接軌，推動企業(yè)快速健康發(fā)展的需要為出發(fā)點，積極開展ISO9000、ISO14000、OHSAS18000認證工作，強化內(nèi)部質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康安全管理，并于2003年元月，在同行業(yè)中率先通過三項整合認證，成為同行業(yè)首家一次性通過三項整合認證的企業(yè)，實現(xiàn)了內(nèi)部管理的體系化、程序化和規(guī)范化；另一方面以“茅臺啤酒，釀造高品位的生活”為經(jīng)營宗旨，以市場為中心，以顧客為關(guān)注焦點，堅持“顧客至上，服務(wù)一流”的經(jīng)營理念，堅持科技創(chuàng)新，努力開發(fā)出適合東、南、西、北中各種口味的系列啤酒，按照高起點、高標準的要求，全力打造“茅臺啤酒，啤酒中的茅臺”，實現(xiàn)品牌與品質(zhì)的提升。2000年11月，為了進一步擴大企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模，增強公司自主開發(fā)能力和競爭能力，投資2.4億元新建十萬噸茅臺啤酒生產(chǎn)線，該生產(chǎn)線是按照高起點、高標準先進技術(shù)的要求設(shè)計施工。主要設(shè)備分別采用德國克朗斯公司、斯坦尼克公司和意大利薩西布公司生產(chǎn)的世界一流啤酒生產(chǎn)設(shè)備，實現(xiàn)了從投料、糖化、發(fā)酵、過濾全過程的微機控制，為進一步穩(wěn)定和提高產(chǎn)品質(zhì)量、增進顧客滿意奠定了堅實的基礎(chǔ)。
茅臺啤酒茅臺系列啤酒是茅臺啤酒公司按照茅臺(集團)“一品為主、多品開發(fā)”的發(fā)展戰(zhàn)略，不斷開發(fā)、研制、創(chuàng)新的結(jié)果，也是茅臺(集團)公司嚴謹、科學(xué)、精益求精的質(zhì)量精神在啤酒領(lǐng)域中的再現(xiàn)，是傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科學(xué)釀制技術(shù)相結(jié)合的產(chǎn)物。“茅臺”牌系列啤酒是由優(yōu)級澳大利亞麥芽和優(yōu)級進口酒花浸膏、質(zhì)地良好的優(yōu)質(zhì)糯米和具有喀斯特地貌的深山泉水、獨特的配方和釀制工藝精制而成。酒體清亮透明，色澤呈淡黃帶綠色，風(fēng)味純正爽口、諧調(diào)柔和，酒花芳香突出，泡沫潔白細膩，掛杯持久，口味獨特，深受消費者喜愛。
在中國食品工業(yè)協(xié)會和中食協(xié)啤酒專業(yè)委員會聯(lián)合舉辦的全國第五屆啤酒評選活動中，經(jīng)國家級啤酒評委品評和國家權(quán)威檢測機構(gòu)檢測，“飛天”和“五星”牌茅臺啤酒獲得評比總分第一，并分別被授予“中國啤酒著名創(chuàng)新產(chǎn)品”和“中國啤酒優(yōu)秀創(chuàng)新產(chǎn)品”的殊榮。
