養(yǎng)生小常識:秋冬吃柚子:健康美味又嫩膚

 

養(yǎng)生小常識:秋冬吃柚子:健康美味又嫩膚

柚子的葉似柑、橘,但葉柄具有寬翅,葉下表面和幼枝有短茸毛?;ù?,白色。果實(shí)大,球形或近于梨形,呈檸檬黃色;果肉白或紅色,隔分成瓣,瓣間易分離,味酸可口。在眾多的秋令水果中,柚子可算是個頭最大的了,一般都在1千克以上。它在每年的農(nóng)歷八月十五左右成熟,皮厚耐藏,一般可存放三個月而不失香味,故有“天然水果罐頭”之稱。柚子外形渾圓,象征團(tuán)圓之意,所以也是中秋節(jié)的應(yīng)景水果。更重要的是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音,柚子即佑子,被人們認(rèn)為有吉祥的含義。過年的時候吃柚子象征著金玉滿堂,柚和“有”諧音,是大柚大有的意思,除去霉運(yùn)帶來來年好運(yùn)勢。

吃柚子也有禁忌,柚子不能與某些藥品同吃,高脂血癥病人尤為引起注意,稍有不注意,病人極易發(fā)生中毒,出現(xiàn)肌肉痛,甚至腎臟疾病。

柚子營養(yǎng)價值很高,含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,這是其他水果難以比擬的。

柚肉中還富含維生素c以及類胰島素等成分,有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)顏等功效。經(jīng)常食用,對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用,對肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。此外,柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙,可降低血黏度,減少血栓的形成,因此對腦血管疾病也有較好的預(yù)防作用。

柚子營養(yǎng)價值很高,經(jīng)常感冒、咳嗽、氣管敏感的人,可用鮮柚一個去核留皮、肉,配以正北杏、貝母、未經(jīng)漂染雪耳(或黃耳)各50克,加1000至1500克的蜂蜜小火燉五六小時后密封存放,每日服用能強(qiáng)健肺部。

柚子的選購要訣

柚子的選購要訣:一般是聞、叩兩個環(huán)節(jié)。聞,即聞香氣,熟透了的袖子,芳香濃郁;叩,即按壓叩打果實(shí)外皮,外皮是否有下陷,下陷沒彈性的質(zhì)量較差。挑選柚子最好選擇上尖下寬的標(biāo)準(zhǔn)型,表皮須薄而光潤,并且色澤呈淡綠或淡黃。剛買回來的柚子,最好在室內(nèi)放置兩周左右,這樣果實(shí)水分逐漸蒸發(fā),甜度提高,吃起來味更美。

健康小提示

1.太苦的柚子不宜吃;

2.如果一次食柚量過多,不僅會影響肝臟解毒,使肝臟受到損傷,而且還會引起其他不良反應(yīng),甚至發(fā)生中毒,出現(xiàn)包括頭昏、惡心、心悸、心動過速、倦怠乏力、血壓降低等癥狀,特別危險的是服用抗過敏藥特非那丁期間,食用柚子或飲用柚子汁,可致心律失常,嚴(yán)重時可引起心宣纖維顫動,甚至猝死。能與柚子產(chǎn)生相互作用的藥物還很多,如∶硝苯地平、維拉帕米、地爾硫草等鈣拮抗劑,氯氮平等抗精神病藥,西沙必利等胃腸藥,環(huán)孢素A等免疫抑制劑,咖啡因等中樞興奮劑等。專家指出,在服用這些藥物時,只要飲用一杯柚子汁,就可能引起上述作用。因此,醫(yī)學(xué)專家們告誡患者,服藥時千萬別吃柚子或飲柚子汁,尤其是老年病人,當(dāng)防引起不測。

柚子做成茶,健康養(yǎng)顏

自己做的蜂蜜柚子茶味道更清香更甜美,堅(jiān)持長期喝還有美白祛斑、嫩膚養(yǎng)顏的功效。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用,經(jīng)常長暗瘡的人喝能有緩解的效果。柚子含維生素C比較高,有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能將這兩種功效很好地結(jié)合起來,清熱降火,嫩白皮膚。尤其適合OFFICE里天天面對電腦的輻射,皮膚遭受輻射損傷、氣色暗淡的白領(lǐng)女性。依靠食物實(shí)現(xiàn)美白比用化妝品更有效,化妝品只能使皮膚暫時變淡,效果也比較有限,而這個健康的養(yǎng)生茶,則能斬?cái)嗪谏氐母@樣的美白效果才會更長久。

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