養(yǎng)生小常識(shí):水煮牛肉片 均衡營(yíng)養(yǎng)

 

養(yǎng)生小常識(shí):水煮牛肉片 均衡營(yíng)養(yǎng)

這道菜食物多樣化,可使?fàn)I養(yǎng)素?cái)z入更均衡(盡可能多選擇食物品種,最好能做到每天5種蔬菜(其中一半深色蔬菜)、2種水果、1個(gè)蛋、1袋奶、1份肉,以及五谷雜糧共20種以上食物種類,這樣能得到充足又均衡的營(yíng)養(yǎng))。

水煮牛肉片

原料:火鍋用牛肉片200克、娃娃菜1棵。

調(diào)料:干紅辣椒10克、郫縣豆瓣醬15克、花椒數(shù)粒、蔥、姜、蒜各少許。

做法:

1、牛肉片化凍,蔥、姜、蒜切片,郫縣豆瓣醬切碎一些。

2、娃娃菜洗凈后,焯燙一下?lián)瞥龇湃肴萜髦小?/p>

3、鍋燒熱倒入油,先下花椒慢炸約2分鐘,倒入干辣椒和豆瓣醬,炒出香味。

4、將蒜片和姜倒入鍋中,炒出香味,加入熱水。

5、水沸騰后,將牛肉片倒入,用筷子撥散。

6、煮至牛肉片徹底變色,再繼續(xù)加熱片刻,撈出表面的浮油倒掉。

7、根據(jù)口味調(diào)入少許鹽調(diào)勻出鍋,倒入裝娃娃菜的容器中即可。

水煮牛肉片均衡營(yíng)養(yǎng)

(本文內(nèi)容/圖片來自于網(wǎng)絡(luò),僅供參考,一切診斷及醫(yī)療的依據(jù)請(qǐng)遵從醫(yī)生的指導(dǎo)。)
更多>>

今日醫(yī)學(xué)顧問

特別聲明:養(yǎng)肝網(wǎng)內(nèi)容僅供參考,不作為診斷及醫(yī)療依據(jù)。
Copyright © 2009-2018  Yangganwang All rights reserved
養(yǎng)肝網(wǎng) 版權(quán)所有 養(yǎng)肝護(hù)肝交流群