養(yǎng)生小常識:藍莓的功效與作用及食用方法

 

養(yǎng)生小常識:藍莓的功效與作用及食用方法

【導讀】藍莓果實含有豐富的營養(yǎng)成分,屬高氨基酸、高鋅、高鈣、高鐵、高銅、高維生素的營養(yǎng)保健果品。它不僅具有良好的營養(yǎng)保健作用,還具有防止腦神經(jīng)老化、強心、抗癌、軟化血管、增強人的肌體免疫等功能,其營養(yǎng)價值遠高于蘋果、葡萄、橘子等水果,堪稱"世界水果之王".不過因為藍莓比較高昂的價格,目前它遠未像蘋果、橙子般受歡迎,其實有五類人群最宜食用藍莓。

6大藍莓的功效與作用

(1)速效保護眼睛,極好的明目作用,被稱為護眼之寶。隨著年齡增加,眼睛中視紅素被分解,而藍莓果實中的VMA(花色苷色素)可以保護眼睛的微血管,改善血液循環(huán),促進視紅素再合成,能夠改善視覺、拓寬視野,減輕眼睛疲勞、增強夜間視力、預防白內障,長期服用可保持視力經(jīng)久不衰。

藍莓

(2)中和自由基,抗氧化,增強人體免疫力。自由基可直接引發(fā)100多種疾病,包括各種癌癥、心腦血管、動脈硬化、糖尿病等。藍莓花青素含量最豐富,花青素的特殊分子結構,能使自由基變得穩(wěn)定,又不會形成能引發(fā)連鎖反應的危險物質,還可與膠原蛋白能形成抗氧化保護膜,保護細胞和組織不被自由基氧化,幫助VC、VE吸收利用,增強抗氧化作用。

(3)延緩腦神經(jīng)衰老,增強記憶力,預防老年癡呆。藍莓化合物可以促進記憶力反映區(qū)腦細胞的增長,改善短期記憶,提高認識能力,通過血腦屏障,改善退行性老年癡呆,延緩和轉化衰老癥狀,治療帕金森病和阿耳茨海默早老性癡呆癥,具有返老還童的神奇功效。

(4)降低膽固醇,保護血管,增強心臟功能。藍莓中有能抵御真菌感染的化合物,可以降低人體膽固醇,預防肥胖,增強血管抵抗力,減小毛細血管脆性,保持血管通透,增強毛細血管、靜脈、動脈的機能,增進循環(huán)系統(tǒng),增強皮膚彈性,改善靜脈曲張和水腫,抑制血小板凝固,預防血栓的形成及動脈硬化,降低心血管疾病發(fā)病率。

(本文內容/圖片來自于網(wǎng)絡,僅供參考,一切診斷及醫(yī)療的依據(jù)請遵從醫(yī)生的指導。)
更多>>

今日醫(yī)學顧問

特別聲明:養(yǎng)肝網(wǎng)內容僅供參考,不作為診斷及醫(yī)療依據(jù)。
Copyright © 2009-2018  Yangganwang All rights reserved
養(yǎng)肝網(wǎng) 版權所有 養(yǎng)肝護肝交流群